Menukort

Frokost

• Dagens salat Ved Fjorden

  128,-

  Spørg betjeningen.

• Moules frites

  98,- / 148,-

  Dampede muslinger, hjemmelavede pommes frites og aiöli. Lille/Stor

• Fjordskud

  138,-

  To stegte rødspættefileter, rejer, røget laks, dressing, små urter og salater.

• Fiskefrikadeller

  72,-

  2 fiskefrikadeller med citron, hjemmelavet remolade, hjemmebagt rugbrød og smør.

• Sildetallerken

  85,-

  To slags sild med karrysalat, kapers, løg og hjemmebagt rugbrød.

• Frokosttallerken

  148,-

  Dagens sild, mørbradbøf m/bløde løg og surt, 2 slags ost, brød og smør.
  (+ fiskefrikadeller m/hj. rørt remo, 25,-)

• Pariserbøf

  138,-

  Klassikeren med hele "svineriet".

• KILEN Burger

  148,-

  Hakkebøf af Limousine kvæg, der har græsset ved Kilen, salat, syltet rødbede, persillepesto, små stegte kartofler og urtemayo.

• Ost

  62,-

  3 danske oste og hjemmebagt knækbrød.

• Kage

  48,-

  Dagens kage.

• Kaffe og kage

  58,-

  Dagens kage med kaffe.

Aften

Aftenmenu

• Menu ved Fjorden

  Fra 275,-

  
  “På en lyserøde sky”
  Frisk stenbiderrogn med kartoffelblinis, creme fraiche & rødløg
  
  “Forår I luften”
  Unghanebryst med friske grøntsager, urte/spinatsauce & små stegte kartofler.
  
  “Det sure med det søde”
  Marengs, citronfromage & lakridskaramel.
  
  2 retter 275,- incl. 2 gl. vin 375,-
  3 retter 325,- incl. 3 gl. vin 450,-
  
  Hele balladen:
  1 gl. bobler, 3 retter incl. 3 gl. vin & kaffe 500,-

Forretter

• Limfjordsperler

  138,-

  3 østers og 1 glas Cava.
  - ekstra østers: pr. stk. 25,-

• Limfjordsguld

  98,-

  Dampede muslinger med hvidløg, fløde og urter.

• På en lyserød sky

  98,-

  Frisk stenbiderrogn, kartoffelblinis, creme fraiche, rødløg og dild.

• Forår Ved Fjorden

  118,-

  Fiskesuppe med bagt fisk og urter.

• Alt på et Bræt

  98,-

  Oplevelser fra området: skinke , pølse, patê og syltet grønt.

Hovedretter

• Vegetar Ved Fjorden

  148,-

  Bygotto med stegte rodfrugter, vesterhavsost og grøn top.

• Moules Frites

  148,-

  Dampede muslinger, hjemmelavet pommes frites og aiöli.

• Dagens svømmer

  218,-

  Dagens fisk med grønt, dildsauce og hvide kartofler.

• Spætte Ved Fjorden

  198,-

  Stegt rødspætte med persillesovs, hvide kartofler, agurkesalat og tyttebær.

• Dagens Pip

  198,-

  Unghanebryst med friske grøntsager, urte/spinatsauce og små ristede kartofler.

• Dagens Muh

  238,-

  225g. bøf af okse rib-eye fra Himmerland, letrøgede jordskokker, grønt, pom. anna og rødvinssauce. (Bearnaise sauce +15,-)

• Pers Ben

  168,-

  Barbecue-stegte spareribs, stegte kartoffelskræller, salat og dressing.
  - Ekstra skræller: 25,- / Ekstra salat: 25,-

• KILEN BØF

  185,-

  250g hakkebøf af Limousine kvæg, der har græsset ved Kilen, dagens grøntsag, ristede kartofler og mild peber sauce. (Bearnaise sauce + 15,-)